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Tè verde al gelsomino Jasmine Pearl

Il tè verde al gelsomino Jasmine Pearl è un tè profumato raccolto a mano, che viene ottenuto dal processo di miscelazione con fiori di gelsomino e dall'appallottolamento delle foglie. 

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B1020388
TÈ, TÈ VERDE, PROMOZIONI

Il tè verde al gelsomino Jasmine Pearl, chiamato anche Mo Li Long Zhu, è un tè profumato raccolto a mano, che viene ottenuto dal processo di miscelazione del tè verde cinese di primo grado con fiori di gelsomino e dall'appallottolamento delle foglie. Contiene una gemma e una foglia, raccolte da grandi piante di tè verde del Fuding, nella provincia del Fujian.

Ha un delizioso e ricco aroma di gelsomino ed il segreto sta nel processo di produzione, quando le perle fatte a mano vengono profumate con gemme di fiori di gelsomino. Perfetto dopo i pasti, possiede un lungo retrogusto. Si consiglia l'infusione in accessori di vetro per godere della bellezza delle foglie che si alzano e si abbassano nell'acqua creando una meravigliosa danza.

Luogo di origine

Provincia del Fujian.

Produzione

Per questo tè il germoglio e il ramoscello sono raccolti e rollati a mano in forma di perla ed essiccati come un tè verde. Le perle di tè sono poi mixate con fiori di gelsomino freschi di raccolto (circa 70% di tè e 30% di gelsomino) e lasciate ad assorbire il sapore e l'aroma del gelsomino. Il tè è poi separato dal gelsomino e messo ad asciugare.

Ingredienti: tè verde, fiori di gelsomino 0,1%.

Scopri tutti i benefici del tè al gelsomino.

Preparazione del Jasmine Pearl

Questo tè dovrebbe essere infuso direttamente in un bicchiere a 80° per 20-40 secondi, dando all'infuso un colore giallo scuro. Il Jasmine Pearl può essere infuso circa 4-5 volte, aggiungendo circa il 50% del tempo d'infusione e usando dell'acqua leggermente più calda a ogni infusione.

Fare attenzione a non usare acqua bollente, poiché questo può causare un sapore leggermente amaro e astringente, che coprirebbe il dolce sapore e aroma del gelsomino.

Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto a buio.

Dettaglio

  • Peso

    5g

  • Temperatura

    80-85°C

  • Infusione

    50g = 20 tazze

Preparazione

  • Gaiwan

    5g / 30 sec / 3 infusioni

  • Teiera

    5g / 3 min / 2 infusioni

  • Tazza

    5g / 1 min / 3 infusioni

Caratteristica

  • Ossidazione

    Ossidazione spontanea

  • Fermentazione

    Non fermentato

Altro

  • Provenienza: Cina

  • Gusto: Gelsomino

  • Consigliato per: La digestione

2018-07-12

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