Tè rosso (nero) Old Tree

Le foglie del tè Old Tree da Taiwan sono raccolte a mano da alberi selvatici situati sulle montagne di Taiwan. Contiene abbondanti polifenoli ed ha un sapore leggero e dolce, senza nessuna astringenza.

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TÈ, TÈ ROSSO, SHOPPING

Le foglie del tè Old Tree da Taiwan sono raccolte a mano da alberi selvatici situati sulle montagne di Taiwan. Contiene abbondanti polifenoli ed ha un sapore leggero e dolce, senza nessuna astringenza.

Essendo completamente ossidato il tè rosso è una buona fonte di antiossidanti e per questo contribuirà a diminuire gli effetti dell’invecchiamento.

Luogo di origine

Distretto di Mingjian, contea di Nantou, Taiwan.

Produzione

Si tratta di una varietà dell'albero di Assam vecchio 40 anni e proviene da un'agricoltura naturale. Gli alberi sono distanziati in modo naturale e coltivati senza pesticidi o fertilizzanti chimici.

Il sapore è intenso e pieno del pizzico di astringenza del tè di Assam. Cresciuto a Taiwan, questo tè acquisisce note di miele ed è molto più raffinato rispetto al tè di Assam.

Ingredienti: tè rosso.

Scopri tutti i benefici del tè rosso.

Come preparare il Tè Old Tree da Taiwan

Si consiglia di utilizzare la creta Yixing o accessori in porcellana. Sciacquare la tazza di tè e la teiera.

Utilizzare circa 2 grammi di foglie di tè (1-2 cucchiaini) ogni 150ml di acqua. Lasciare in infusione le foglie di tè in acqua calda a 95° C per 1 minuto per la prima e seconda infusione. Aumentare gradualmente il tempo per le infusioni successive.

Se vi piace il latte con il tè, aggiungete da 10 a 15 ml di latte e mescolate.

Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

Dettaglio

  • Peso

    2-3g

  • Temperatura

    90°C

  • Infusione

    50g = 40 tazze

Preparazione

  • Gaiwan

    5g / 30 sec / 6 infusioni

  • Teiera

    5g / 3 min / 2 infusioni

  • Tazza

    5g / 1 min / 3 infusioni

Caratteristica

  • Ossidazione

    Ossidazione totale

  • Fermentazione

    Totalmente fermentato

  • Caffeina

    Caffeina bassa

Altro

  • Provenienza: Taiwan

  • Gusto: Dolce

  • Attimi: Bevi

2018-07-12

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