Tè Puer Shu (cotto) Tangerine in buccia di mandarino

Il tè Puer Shu Tangerine è un particolare tè fermentato le cui foglie vengono inserite all'interno di un profumatissimo mandarino cinese.

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B1020503
TÈ, TÈ PUER

Il tè Puer Shu Tangerine è un particolare tè fermentato le cui foglie vengono inserite all'interno di un profumatissimo mandarino cinese. Il tè dona una sensazione di calore quando lo si beve.

Secondo la teoria della medicina cinese, il mandarino fa bene allo stomaco e alla digestione. Questo tè è la giusta scelta se vi piace un gusto ricco e morbido. Se si preferisce un sapore più forte di agrume nell'infusione, è possibile spezzare 3 o 4 piccoli pezzi di buccia mandarino essiccato ed infonderlo con le foglie

Si possono gustare sia la fragranza vivace del mandarino che il gusto morbido del Puer.

Luogo di origine

Provincia dello Yunnan, Cina.

Produzione

Questo tè è fatto di foglie di tè Puer e viene fatto invecchiare per più di 5 anni. Prima viene tolta la polpa a un mandarino cinese e viene riempito con foglie di tè.

Ingredienti: tè Puer Shu Tangerine, buccia di mandarino 15%.

Scopri tutti i benefici del tè Puer. 

Il tè Puer Shu Tangerin è considerato l'elisir di lunga vita dai Cinesi, proprio grazie ai numerosi effetti benefici che può avere sul nostro organismo. E un alleato prezioso per la nostra salute.

Come preparare il Tè Puer Shu Tangerine

Questo tè fragrante profumato al mandarino sprigionerà ancora più sentori gradevoli se preparato con gli accessori previsti dal cerimoniale Gong fu, ovvero tazze gaiwan, tipiche cinesi, e con una temperatura dell'acqua che non deve superare i 95 gradi (non deve dunque bollire) oppure gli 85 gradi per tè di qualità superiore. 

Il Tangerine pressato va immerso in acqua per pochissimi secondi, se alle prime infusioni, al fine di garantire maggiore durata dell'aroma e anche il giusto equilibrio dei sapori. Per le infusioni successive si richiederanno dai 2 ai 10 minuti per permettergli di sprigionare tutto il suo bouquet.

Conservazione: anche per preservare l'incantevole profumo di mandarino, consigliamo di mantenere questo tè lontano da fonti di calore o luminose, e preferibilmente asciutto.

Leggi l'approfondimento dedicato a questo incantevole tè sul nostro blog. 

Dettaglio

  • Peso

    5g

  • Temperatura

    95°C

  • Infusione

    50g = 80 tazze

Preparazione

  • Gaiwan

    5g / 30 sec / 7 infusioni

  • Teiera

    5g / 3 min / 3 infusioni

  • Tazza

    5g / 1 min / 4 infusioni

Caratteristica

  • Ossidazione

    Ossidazione parziale

  • Fermentazione

    Totalmente fermentato

  • Caffeina

    Caffeina bassa

Altro

  • Provenienza: Cina

  • Gusto: Agrumi, Dolce

2018-07-12

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