Il Tè Oolong Da Hong Pao Banyan è il re dei famosi Cinque tè di Roccia nelle Montagne Wuyi della Cina. Questo tè è chiamato anche il leggendario.
Il Tè Oolong Da Hong Pao è il re dei famosi Cinque tè di Roccia nelle Montagne Wuyi della Cina. Questo tè è chiamato anche il leggendario.
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Il grande abito rosso, è questo il significato letterale di uno dei tè più pregiati e ricercati tè di sempre. Il Da Hong Pao è un tè Oolong di altissima qualità che cresce sui monti Wuyi nella regione cinese del Guangdong.
Ancora oggi, vicino al tempio di Tian Xin, sopravvivono alcuni dei cespugli ancestrali di questo rinomato tè. Durante la dinastia Qing, il Da Hong Pao è stato intitolato Re dei Tè.
Si tratta di un tè corposo con un retrogusto dolce, che si avverte in gola prima che nella parte posteriore della lingua. Dopo alcune piccole tazze Gong Fu, la piacevole fragranza floreale rimane in bocca, persistente per pochi minuti.
Monti Wuyi, regione del Guangdong nel nord del Fujian, Cina.
Le foglie di Da Hong Pao sono lunghe e curvate, e vengono più ossidate e tostate del loro cugino meridionale Tie Guan Yin. Il tè Wuyi non è una sola varietà di tè, ma si riferisce a un tè collettivo coltivato nelle montagne Wuyi.
Ingredienti: tè Oolong.
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Consigliamo di utilizzare l'argilla viola cinese (Yixing) o accessori in porcellana. Riscaldare la teiera prima di utilizzarla con acqua calda.
Riempire la teiera a metà di foglie di tè, o con 2 grammi di foglie di tè ogni 150ml di acqua, se non si utilizza una teiera Yixing. Lasciare in infusione le foglie di tè in acqua calda a 95° C per 1 minuto per la prima e seconda infusione. Aumentare gradualmente la durata delle successive infusioni.
Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e buio.
5g
90°C
50g = 30 tazze
5g/30sec/6infusioni
5g/3min/2infusioni
5g/1min/3infusioni
Ossidazione totale
Semi - fermentato
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