Tè Oolong Tie Guan Yin tostato 75g

Il Tè Oolong Purebred Iron Goddess da Taiwan, in barattolo da 75g, ha un aroma affumicato di quercia, con un corpo non-astringente e molto profondo.

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B1020720
TÈ, TÈ OOLONG

Il Tè Oolong Tie Guan Yin tostato Purebred Iron Goddess da Taiwan, in barattolo da 75g, ha un aroma affumicato di quercia, con un corpo non-astringente e molto profondo.

I sapori sono complessi, di lunga durata, e cambiano da infusione a infusione. Il calore e il basso contenuto di caffeina lo rendono adatto alla sera, e ci piace soprattutto nelle notti più fredde.

Luogo di origine

Area di Muzha, Taiwan

Produzione

Il maestro del tè altamente qualificato controlla con attenzione il processo di tostatura, con un particolare tipo di legno.

Ingredienti: tè Oolong. 

Benefici del tè Oolong. 

L'infusione del tè Oolong Tie Guan Yin  da Taiwan

Come per tutti gli altri Oolong, bisogna riscaldare la teiera con acqua calda. Aggiungere 1-2 cucchiaini di tè ogni 225 ml di acqua e infondere con acqua a temperatura di 90°.

Lasciare in infusione il tè per circa un minuto durante la prima e seconda infusione e aumentare la durata e la temperatura dell'acqua nelle successive. Può essere re-infuso 5-6 volte per porzione.

Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

Dettaglio

  • Peso

    2/3 gr

  • Temperatura

    95° C

  • Infusione

    50g = 40 tazze

Preparazione

  • Gaiwan

    5g / 30sec / 5 infusioni

  • Teiera

    5g / 3 min / 2 infusioni

  • Tazza

    5g / 1 min / 3 infusioni

Caratteristica

  • Ossidazione

    Ossidazione parziale

  • Fermentazione

    Semi - fermentato

  • Caffeina

    Caffeina media

Altro

  • Provenienza: Taiwan

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