Tè bianco Moonlight Imperial da Jinggu

Il tè Bianco Moonlight da Jinggu è un tipo di tè molto raro che non rientra in nessun altra categoria di tè. Mentre molte persone potrebbero etichettarlo come tè bianco, questo tè è diverso e le foglie si distinguono per la lanugine argentea.

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B1020383
TÈ, TÈ BIANCO, BEST SELLERS

Il tè Bianco Moonlight da Jinggu è un tè molto raro di alta quota, prodotto solo in aprile, che non rientra in nessun'altra categoria di tè.

Le sue foglie si distinguono per la lanugine argentea, i germogli infatti sono grandi e vellutati. Una volta che le foglie fresche vengono raccolte sono fatte appassire al chiaro di luna fino a quando non sono completamente asciutte. L’ossidazione avviene internamente appena le foglie seccano, ecco perchè il colore del tè e la sua fragranza sono simili a quelle del tè nero.

Il tè diventa rosso dopo essere stato infuso più volte. Il Moonlight ha uno spiccato gusto floreale, dolce e fresco con note di miele e una forte sensazione in gola e un liquore liscio e dorato.

Luogo di origine

Jing Gu, nella provincia dello Yunnan, in Cina.

Produzione

Questo tè è stato inventato nello Yunnan, nel 2003. Proviene da alberi da tè a foglia larga di Camelia Taliensis provenienti da Jing Gu. Solo il Jing Gu ha questo tipo di alberi con foglie di tè caratterizzate da una peluria argentea. È un tipo di tè che non rientra nelle sei categorie del tè per le sue tecniche di produzione.

Ingredienti: tè bianco.

Scopri tutti i benefici del tè bianco.

Preparazione

Si consiglia di utilizzare accessori a base di vetro o di porcellana. Sciacquare la tazza da tè e la teiera con acqua calda. Usare circa 2 grammi di foglie di tè (1-2 cucchiaini) ogni 150 ml di acqua. Lasciare in infusione la foglie in acqua calda (85 C a 90°C) per un minuto sia per la prima che per la seconda infusione. Aumentare gradualmente il tempo e la temperatura di macerazione per le infusioni successive.

Conservazione: si consiglia di conservare in luogo fresco, asciutto e buio.

Dettaglio

  • Peso

    5g

  • Temperatura

    80-85°C

  • Infusione

    50g = 20 tazze

Preparazione

  • Gaiwan

    5 g / 30 sec / 3 infusioni

  • Teiera

    5 g / 3 min / 1 infusione

  • Tazza

    5 g / 1 min / 3 infusioni

Caratteristica

  • Ossidazione

    Ossidazione spontanea

  • Fermentazione

    Non fermentato

  • Caffeina

    Caffeina alta

Altro

  • Confezionamento: Sfuso

  • Provenienza: Cina

  • Gusto: Dolce

  • Consistenza: Vellutato, Leggero

  • Lavorazione: Ossidato

  • Consigliato per: Aumentare la concentrazione, Rinfrescare

2018-06-25

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