Rinfrescati con il nostro Tè matcha freddo

24/07/2020 08:50:03 - Il tè in cucina

Rinfrescati con il nostro Tè matcha freddo

Ingredienti

  • 2 gr di Matcha Genmaicha Kiri
  • 200 ml tazza di acqua 
  • 5 o 6 foglie di menta fresca
  • 2 cucchiai di zucchero organico di canna bionda
  • 1-2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 1/2 tazza di bourbon whisky
  • Ghiaccio

Procedimento

Mettere in infusione 2gr di Tè Matcha Genmaicha Kiri in 200 ml di acqua per 1 minuto e lasciar raffreddare.

Mettete le foglie di menta e lo zucchero in un mortaio e triturarli con l'aiuto di un pestello. Spostare in uno shaker e aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone, il whisky, l'infuso di Tè matcha e miscelare. Filtrare la miscela attraverso un setaccio a maglia fine, premendo sulla menta per estrarre tutto il sapore. Assaggiate, aggiungere altro limone se ne sentite il bisogno, quindi versate in due bicchieri ghiacciati e guarnite con qualche foglia di menta.

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