Che cos'è il Tè Rooibos?

13/03/2019 11:50:59 - Il tè in cucina

Che cos'è il Tè Rooibos?

Il rooibos è una bevanda ottenuta per infusione delle foglie essiccate di Aspalathus linearis, una pianta arbustiva sudafricana, appartenete alla famiglia delle Fabaceae e tipica della regione del Cederberg. Nulla a che vedere quindi con la nostra Camellia Sinsens. 

Il contenuto modesto di tannini e l'assenza di caffeina (teina) conferiscono al rooibos un sapore gradevole, leggermente dolciastro. Mentre nel nostro tè Rosso (Nero) abbiamo un presenza di caffeina più o meno accentuata. 

Non vanno per nulla dimenticate le fantastiche proprietà del tè rooibos: questo è infatti un vero e proprio infuso del benessere, un dono della natura, un elisir di giovinezza. Il tè rooibos contiene proteine, sali minerali e molta vitamina C.

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