Tè Oolong
Il tè Oolong, dal cinese Wu Long, significa drago nero ed è tradizionalmente considerato uno dei più validi tè per via dei molteplici e spiccati effetti benefici sul corpo.
La regione in cui viene coltivato e prodotto è la provincia del Fujian, in Cina, dove si trovano i famosi giardini. La pianta da cui si ricava è la stessa del tè verde e del tè nero. Se il tè verde non subisce alcuna fermentazione e il tè nero ne subisce una totale, nel caso dell'Oolong si tratta di una fermentazione parziale delle foglie.
L'ossidazione, a sua volta, è quindi parziale: a seconda del grado di ossidazione il tè acquista note e sentori più fruttati, floreali o tastati.
Su Tea Soul potrete gustare alcune tra le migliori varietà di tè Oolong: il rinomato GABA, famoso per le sue virtù benefiche su corpo e spirito e l'insolito Milky, il pregiato Qilai che cresce sui Monti Wuyi a 2000 metri.
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